Par : tantine
bonjour à toutes et peut-être à tous ?? je vais de ce pas tenter l’expérience de cette décoration !! le secret de la réussite semble être de tempérer le choco !!! bon j’y vais même pas peeuuuurr !! je...
View ArticlePar : tantine
Chapeau à Ciloubidouille !! pas si facie ! j’ai passé une heure à décorer ma buche …1ère fois le sac de congélation s’est déchiré et j’avais du choco un peu partout! 2ème fois choco trop froid ! 3ème...
View ArticlePar : Sosso
Bonjour à tous! Cette idée de déco en chocolat est tellement sympa que j’ai décidé de m’y mettre pour décorer ma buche de ce soir! J’ai donc commencé à faire fondre le chocolat au lait, mais il a...
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Par : maribrésette
Bonjour, Je découvre maintenant et je trouve çà très astucieux et très joli.Mais je reste perplexe sur le fait de tempéré le chocolat.Que voulez vous dire par ceci.Puis je espèrer une réponse de votre...
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Par : Ciloubidouille
Tempérer le chocolat signifie le faire fondre pour qu’il atteigne une certaine température puis le laisser refroidir pour qu’il descende à une autre température et enfin le refaire monter à une...
View ArticlePar : Faire des formes en chocolat pour décorer les gâteaux !
[...] Voilà donc comment j’ai « customisé » un gâteau au yaourt en gâteau « saint Valentin » (en utilisant la technique de Ciloubidouille pour faire ses décorations de bûche de Noël) [...]
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